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其它類—昆布
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昆布

Thallus Laminariae

(英)Kelp

別名 江白菜。

來源 為海帶科植物海帶Laminaria japonica Arsch.的葉狀體。

植物形態 多年生大型褐藻,革質,藻體明顯地分為根狀固著器、柄部和片部,成熟時呈橄欖褐色,干后黑褐色。片部狹長,全緣,長可達6m,寬20~50cm,中央較厚,向兩緣漸薄,且有波狀褶皺。孢子囊群在片部形成,呈近圓形斑疤狀。

生于海邊低潮線下2~3m的巖石上,或人工養殖于繩索和竹材上。分布于遼東半島、山東半島、以及浙江、福建、廣東沿海。

采制 5~9月采割,曬干。

性狀 卷曲成團狀,蔌纏結成把。全體呈黑褐色或綠褐色,表面附有白霜。用水浸軟則膨脹成扁平長帶狀,長50~150cm,寬10~40cm,中部較厚,邊緣較薄而呈波狀。類革質,殘存柄部扁圓狀。氣腥,味咸。

化學成分 含藻膠素(algin)、甘露醇(mannitol)、半乳聚糖(galactan)、海帶氨酸(laminine)、海帶聚糖(laminarin)、谷氨酸、天冬氨酸、脯氨酸、維生素B1、C、P和磺、鉀等。

性味 性寒,味咸。

功能主治 軟堅散結,消痰,利水。用于癭瘤、瘰疬、睪丸腫痛、痰飲水腫。

附注 商品昆布包括翅藻科植物昆布Ecklonia kurome Okam.的葉狀體。

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